Antalya Kesimevi’nde (ANET) Yapılan Etkin Mikroorganizma (EM) Uygulamaları

 Elde Edilen Sonuçlar Ve Gözlemler

 25.06.2004 – 31.08.2004

döneminde işletmede yapılan uygulamaların kayıtları

Bu belgede Naturem’in Antalya Bayii Albi Tarım ve Hayvancılık Ltd. Şti ile birlikte gerçekleştirdiği ANET kesimevi çalışmaları ayrıntılı olarak anlatılmaktadır.   

 Naturem Limited Aralık 2004

Kesimevi hakkında genel bilgi:

     Belediye'ye bağlı bir kesimevi olan Anet hafta içi çalışmakta ve kesimevinde ayda 1.700 adet büyükbaş, 10.000 adet küçükbaş hayvan kesilmektedir. İşletmede uygulama yaptığımız alan toplam 5.000 metrekaredir.

SORUN:

     En büyük sorun: koku ve sinek sorunudur. Ancak, zaman zaman KOİ (Kimyasal Oksijen İhtiyacı), AKM (Askıda Katı Madde) ve Yağ değerlerinde de problem yaşanmaktalar.Analiz sonuçlarından da bunu rahatlıkla görmek mümkündür.

     Kesimevinin de içinde bulunduğu Organize sanayinin atıksu arıtma tesisinin Anet kesimevinin atık suyunu kabul etmesi için istediği değerler aşağıdaki tabloda verilmektedir.

AMAÇ:

     Amacımız koku ve sinek problemini ve ayrıca deşarj limitlerinde zaman zaman KOİ, AKM ve Yağ oranında yaşanan değerlerin yüksek çıkması sorununu çözmektir.

Uygulama Yöntemi:

     Öncelikle içeride ulaşılabilen her noktaya belirli aralıklarla spreyleme yapılacak ve arıtma çıkışından numune alınarak durumdaki değişim gözlenecek. Uygulama dozu başlangıç için 1ltEMa / 50 lt suya seyreltilerek yapılacak. Ortamda yapılan gözlemler doğrultusunda spreyleme dozu değiştirilecek. Analiz sonuçlarına göre spreyleme yeterli olmazsa,uygun görülen bir noktadan (mümkün olduğunca kesimevinden ilk çıkış noktasından ki böylelikle atık fazla beklememiş ve kokuşma henüz başlamadan) dozajlama yapılacak.

Uygulamalar:

1. Spreyleme : İçeriden başlanarak ulaşılabilen, en çok pisliğin bulunduğu alanlara spreyleme yapıldı. 1lt EM aktif /50lt suya seyreltildi. (25.06.04-500lt suyla uygulama yapıldı.)

Uygulama başlangıcında ANET'in bünyesindeki arıtma çıkışından numune alındı. Genel analizler yaptırıldı. (28.06.04)

ATIK SU KİMYASAL ANALİZ RAPORU

Numuneyi alanın adı Ant. Org. San. Böl. Müd.

Numunenin alındığı yer ANET SAN. TİC. A. Ş.

Numune'nin alındığı tarih 28. 06. 04

Numunenin cinsi ve miktarı Atık su – 1. 5 lt

Numunenin analize başlandığı tarih 28. 06. 04

Numune alma şekli 2 saatlik kompozit

Numune analizinin bitiş tarihi pH (28.06), AKM, KOİ, YAĞ-GRES (29. 06. 04)

Yapılan analiz                          Olması gereken sınır

pH = 6. 92                                6.5-10

AKM = 2130 mg/lt                   500 mg/lt

K. O. İ = 9137 mg/lt                 4000 mg/lt

Yağ-Gres = 260 mg/lt               250 mg/lt

SONUÇ : Atıksuyun yapılan kimyasal analiz sonuçlarından AKM, KOİ,YAĞ-GRES parametrelerinin 13.08.2003 tarihli Organize Sanayi Bölgesi Atıksu Bağlantısı ve Tarife Yönetmeliğinin 5.2. maddesindeki tabloya uygun olmadığını bildirir rapordur.

Gül TARHAN Sema KAYHAN

Çevre Teknikeri Çevre Mühendisi

Uygulamalar (devam) :

2. Spreyleme : Yine içeriden başlanarak ulaşılabilen her noktaya ulaşıldı. Ortamda çalışan işçilerden aldığımız bilgiler ve izlenimlerimize göre kokuda belirgin bir azalma var. 1lt EM aktif /50lt suya seyreltildi. (02.07.04-500lt suyla uygulama yapıldı. )

3. Spreyleme : Bütün alana spreyleme yapıldı. Özellikle kesim odasının hemen altındaki odaya üst kattan kan sızıyor ve ortamda çok ağır bir koku oluşuyordu. Bu odadaki kokunun değişimi doğru yolda olduğumuzu açıkça gösteriyor. Sinek oranındaki değişim ve azalmada burada çalışan işçilerin birkaçının özellikle üzerinde durduğu bir konu. 1lt EM aktif / 50lt suya seyreltilerek uygulandı. (06.07.04-500lt suyla uygulama yapıldı. )

4. Spreyleme : Bütün alana spreyleme yapıldı. Buradaki işçilerden birkaçı ile yaptığımız görüşme oldukça mutluluk vericiydi. Kokunun ve sineğin ne kadar azaldığı konusuna özellikle dikkatimizi çekiyorlar. Hatta birkaçının az sayıda hayvanı varmış. Ahırda uygulama yapmak için bizden EMaktif istediler. 1lt EM aktif / 50lt suya seyreltilerek uygulandı. (09.07.04-500lt suyla uygulama yapıldı. )

5. Spreyleme : Bütün alanda EM aktif ile spreyleme yapıldı. Spreyleme yaptığımızda da görüyoruz ki ortamda hoş bir koku oluşuyor. Nefes alınabilir bir hal alıyor. Bunun dışında rendering (Et-kemik unu,kan unu'nun yapıldığı yer) denilen alanda da yapılan spreyleme güzel sonuçlar veriyor. Bu alan diğer bütün alanlardan daha yoğun ve keskin bir koku içeriyor. Alana girdiğinizde adeta başınız dönüyor ve genziniz yanıyor. Fakat spreyleme sonucu ilk etap için kokunun ne kadar azaldığı gözümüzden kaçmadı. Koku hala hissedilirken artık baş döndürücü şekilde değil. (13.07.04-500lt suyla uygulama yapıldı. )

6.Spreyleme : Genel olarak bütün alan spreylendi. Spreyleme yaptıkça koku üzerinde ne kadar hakim olduğumuzu görüyorum. 1lt EM aktif /50lt suya seyreltilerek uygulandı. (16.07.04-500lt suyla uygulama yapıldı. )

7. Spreyleme : Diğer uygulamalarda olduğu gibi bütün alanda spreyleme yapıldı. Hayvanların derilerinin toplanıp tuzlandığı alanda çalışan işçilerle yapılan konuşmada sinek yoğunluğunun ne kadar azaldığı konusuna dikkatimizi çekiyorlar. 1lt EM aktif / 50 lt suya seyreltilerek uygulandı. (20.07.04-500lt suyla uygulama yapıldı. )

 * ANET bünyesindeki arıtma çıkışından numune alınarak analize verildi. Gerekli analizler yapıldı. Bir önceki analizle elde edilen değerler arasındaki fark EM'in farkını açıkça gösteriyor.

ATIK SU KİMYASAL ANALİZ RAPORU

Numuneyi alanın adı Ant. Org. San. Böl. Müd

Numunenin alındığı yer ANET SAN. TİC. A. Ş.

Numunenin alındığı tarih 22.07.04

Numunenin cinsi ve miktarı Atıksu – 1. 5 lt

Numunenin analize başlandığı tarih 22.07.04

Numune alma şekli 2 saatlik kompozit

Numunenin analizinin bittiği tarih pH-(22.07), AKM ve KOİ(24.07),Yağ-Gres (26.07)

Yapılan analizler:                      Olması gereken sınır:

pH = 6.68                                   6.5-10

AKM = 820 mg/lt                       500 mg/lt

K. O. İ = 4609 mg/lt                   4000 mg/lt

YAĞ-GRES = 90 mg/lt               250 mg/lt

SONUÇ : Atıksuyun yapılan kimyasal analiz sonuçlarından AKM, KOİ parametrelerinin 13.08.2003 tarihli Organize Sanayi Bölgesi Atıksu Bağlantısı ve Tarife Yönetmeliğinin 5.2. maddesindeki tabloya uygun olmadığını bildirir rapordur.

Gül TARHAN Sema KAYHAN

Çevre Teknikeri Çevre Mühendisi

Uygulamalar (devam) :

8. Spreyleme : Bütün alanda spreyleme yapıldı. Önceki uygulamalardan farklı bir durum gözlenmedi. 1lt EM aktif / 50lt suya seyreltildi. (23.07.04-500lt suyla uygulama yapıldı.)

9.Spreyleme : Bütün alan spreylendi. Koku bir hayli hafifledi. Özellikle postların tuzlandığı odada çalışanların sineğin azalması konusundaki yorumlarını aldık. Durumdan oldukça memnunlar. 1lt EM aktif / 50 lt suya seyreltilerek uygulama yapıldı. (27.07.04-500lt ile uygulama yapıldı. )

10. Spreyleme : Bütün alan spreylendi. Anet'in atık suyunun değerleri organize sanayinin kabul sınırlarında. Yaptığımız EM aktif uygulamalarından onlarında bilgisi vardı. Belirli aralıklarla numune alarak ölçüm yapıyorlar. Değerlerdeki düşüş dikkatlerini çekmiş. Bunun yanında uygulama esnasında ilgili çevre mühendisi ile alan gezilerek bilgi verildi. Ortamdaki koku değişimi beraber gözlendi. 1lt EM aktif / 50lt suya uygulandı. (30.07.04-500lt ile uygulama yapıldı. )

11. Spreyleme : Bütün alanda spreyleme yapıldı. Bugünkü uygulamada Kayhan Bey'le görüşülerek uygulama dozu değiştirildi. Nedeni ise daha yoğun verdiğimizde şu anki durumdan daha farklı ve iyi bir sonuç elde edip edemeyeceğimizi görmekti. Değişimin farkını hemen gördük. Uygulama esnasında bile EM aktif'in kokusu daha yoğun hissediliyordu. ”Bugün daha başka bir koku var” şeklinde yorumlar aldık. 1lt EM aktif / 20lt suya seyreltildi. (30.07.04-500lt ile uygulama yapıldı.

12. Spreyleme : Bütün alanda spreyleme yapıldı. 1lt EM aktif / 20lt suyla seyreltilerek yapıldı. (03.08.04-500lt suyla uygulama yapıldı.

13. Spreyleme : Bütün alanda spreyleme yapıldı. Uygulamaya başladığımız zamanki kadar koku ve sinek yok. Bunu özellikle Et-kemik unu elde edilen (Rendering) bölümde görebilmek mümkün. 1ltEM aktif /20lt suya seyreltildi. (06.08.04-600lt suyla uygulama yapıldı.)

14. Spreyleme : Uygulama sayısını haftada bire çekerek sonucu gözleyebilmek için 10.08.04'deki spreyleme atlandı. Burada edindiğimiz gözlem şu oldu:

** Sinek populasyonunda bir artış gözlendi.

** Kokununda daha belirgin bir şekilde ortaya çıktığını gözlemledik.

** İşçilerden aldığımız yorumda bu yöndeydi.

1lt EM aktif / 20lt suya seyreltildi. Uygulamada 500lt su kullanıldı. (13.08.04)

** ANET bünyesindeki arıtmadan numune alınarak analize verildi. Bir önceki analizle arasındaki fark çok içaçıcıydı. EM kullanımı ile giderek durumun iyileştiğini gözlemliyoruz.

ATIK SU KİMYASAL ANALİZ RAPORU

Numuneyi alanın adı ANT. ORG. SAN. BÖLGE MÜD.

Numunenin alındığı yer ANET SAN. TİC. A. Ş.

Numunenin alındığı tarih 16.08.04

Numunenin cinsi ve miktarı Atıksu-1.5 lt

Numunenin analize başlandığı tarih 16.08.04

Numunenin alma şekli 2 saatlik kompozit

Numunenin analizinin bittiği tarih pH (16.08), AKM, KOİ (17.08), Yağ-gres (18.08)

Yapılan analizler:                      Olması gereken sınır:

pH = 7.03                               6.5-10

AKM = 500 mg/lt                   500 mg/lt

K. O. İ = 1745 mg/lt               4000 mg/lt

Yağ-Gres = 146 mg/lt              250 mg / lt

SONUÇ : Atıksuyun yapılan kimyasal analiz sonuçlarının AKM parametresinin 13.08.2003 tarihli Organize Sanayi Bölgesi Atıksu Bağlantısı ve Tarife Yönetmeliğinin 5.2. maddesindeki tabloya uygun olmadığını bildirir rapordur.

Gül TARHAN Sema KAYHAN

Çevre Teknikeri Çevre Mühendisi

15. Spreyleme : Genel olarak her alanda ulaşılabilen her noktaya spreyleme yapıldı. (17.08.04- 1lt EM aktif/20lt suya seyreltilerek uygulandı. Uygulamada 600lt su kullanıldı. )

16. Spreyleme : Bütün alana spreyleme yapıldı. Durum oldukça iyi. Koku oranında güzel bir değişim var. Rendering ünitesinde çalışan işçi her yaz işletmede ilaç (kimyasal madde) uygulaması yapılırken bu yaz EM uygulamasından başka herhangi bir uygulama yapılmadığını söyledi. (20.08.04-1lt EM aktif / 20lt suya seyreltilerek uygulandı. Uygulamada 600lt su kullanıldı. )

17. Spreyleme : Bütün alanda spreyleme yapıldı. Bu uygulamada organize sanayi bölge müd. 'de labaratuvarda çalışan Gül hnm. uygulama esnasında getirilerek uygulama gösterildi. Ortamdaki değişimin farkında olduğu yolunda yorumlar aldık . (24.08.08- 1lt EM aktif / 20lt suya seyreltilerek uygulandı. Uygulamada 600lt su kullanıldı. )

18. Spreyleme : Bütün alanda spreyleme yapıldı. Burada ek olarak kanın geçtiği bir rogar varmış. Orada da ilk kez uygulama yaptık. (27.08.04- 1lt EM aktif / 20lt suya seyreltilerek uygulandı. Uygulamada 600lt su kullanıldı. )

19. Spreyleme : Bütün alanda spreyleme yapıldı. Bugün yapılan uygulama ile spreylemeler sonlandırıldı. (31.08.04-1 lt EM aktif / 20lt suya seyreltilerek uygulama yapıldı. Uygulamada 600lt su kullanıldı.)

ÇALIŞMADA ELDE EDİLEN ANALİZ SONUÇLARININ GRAFİKSEL GÖSTERİMİ

21.09.04 tarihinde ANET işletmesi tarafından ürünümüzle ilgili fiyat teklifi ve bu konudaki detaylar istendi.ANET'teki yaptığımız çalışmalar doğrultusunda işletme müdürü ile yapılan toplantı ve sunduğumuz fiyat teklifi neticesinde kabul edildi. Artık bu işletmede EM kullanımı resmi olarak satış boyutuna geçilerek gerçekleştirilmiş oldu.